烤乳猪是八大菜系中的哪个菜系_烤乳猪是什么菜系

2023-02-28 09:56:03来源:互联网


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1、粤菜。

2、烤乳猪是广州最著名的特色菜,并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。

3、在我国,早在南北朝时,贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。一千四百多年前,我国的烹饪技艺已有这样高深的造诣,实令世人赞叹。

4、清朝康熙年间,烤乳猪是宫廷名菜,成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。随着“满汉全席”盛行,烤乳猪曾传遍大江南北。在广州,烤乳猪在餐饮业中久盛不衰,深受食客青睐。

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标签: 满汉全席 相关内容 大江南北 久盛不衰

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